Beschrijving

Classificatie:          AOC,  Vin Bio, Certificate Agriculture Biologique

Streek:                     Cahors

Producent:             Château de Chambert, Floressas

Druivensoort:       85% Malbec, 15% Merlot (afhankelijk van het jaar)

Vinificatie:             Biodynamische wijn. Geen gebruik van bestrijdingsmiddelen, alleen bemesting met organische materialen. Traditionele rijping .

Karakter:                Deze wijn is de opvolger van de vermaarde “Adonis” met zijn fruitige aroma’s. Voor een Cahors een verrassend soepele wijn met zachte                                   tannines.

Serveren bij:          Wild, eend, bbq en pasta. Ook een goede begeleider van een kaasplankje.
Temperatuur:        16  à 18 graden

Bewaren:                 Onder de juiste condities;  8 jaar